Comment démarrer une (petite) pépinière permacole et cultiver 1000 arbres à moindre coût ?

​Si vous envisagez de créer une forêt nourricière ou un verger en permaculture, il est essentiel d'avoir un grand nombre d'arbres. Cependant, l'achat de jeunes plants peut rapidement devenir coûteux. C'est pourquoi il peut être judicieux de démarrer une pépinière permacole afin de produire directement vos propres plants. Dans cet article, je vous propose de découvrir les étapes pour lancer une pépinière permacole à petite échelle et faire pousser vous-même plus de 1 000 arbres, afin de cultiver l'abondance tout en réalisant des économies significatives.

1. Formez vous ! Apprenez les techniques courantes de propagation et faites des économies

Dans le cadre de la création d'un jardin-forêt, propager vous même vos arbres peut vous aider à économiser pas mal d'argent en produisant vos propres plants et en évitant d'avoir à les acheter. Voici quelques techniques de propagation que vous devriez apprendre à maîtriser pour commencer :

A. Greffage d'arbres fruitiers :

Lors de la création d'un jardin-forêt, vous pouvez choisir de greffer des variétés fruitières spécifiques sur des porte-greffes appropriés. Par exemple, vous pourriez greffer des variétés de pommes, de poires ou de prunes sur des porte-greffes résistants aux maladies ou adaptés à votre climat local. Cela vous permet de cultiver différentes variétés de fruits dans votre jardin-forêt sans avoir à acheter des plants.

Voici un aperçu du processus de greffage :

1. Sélectionnez les variétés de fruits que vous souhaitez cultiver dans votre jardin-forêt. Assurez-vous de choisir des variétés compatibles entre elles pour faciliter la greffe.
2. Recherchez des porte-greffes appropriés qui sont résistants aux maladies courantes dans votre région ou qui sont adaptés à votre climat local. Les porte-greffes peuvent également influencer la taille finale de l'arbre et sa capacité à s'adapter à différents types de sol.
3. Obtenez les porte-greffes soit en les achetant dans une pépinière spécialisée, soit en les cultivant à partir de graines ou de boutures. Assurez-vous de suivre les instructions spécifiques à chaque type de porte-greffe pour leur préparation.
4. Préparez les greffons : Les greffons sont des rameaux prélevés sur les variétés fruitières que vous souhaitez greffer. Sélectionnez des greffons sains, exempts de maladies ou de parasites, et coupez-les à la taille appropriée. Idéalement, les greffons doivent avoir des bourgeons bien développés.
5. Effectuez la greffe : Il existe différentes techniques de greffage, mais l'une des plus courantes est la greffe en fente. Faites une fente dans le porte-greffe et insérez-y le greffon. Assurez-vous que le cambium (la fine couche entre l'écorce et le bois) du porte-greffe et du greffon sont en contact.
6. Protégez la greffe : Utilisez du ruban de greffage pour envelopper la greffe et la protéger des infections et de la dessiccation. Assurez-vous que la greffe est bien fixée et qu'elle ne bouge pas.
7. Après la greffe, surveillez-la pour vous assurer qu'elle prend bien. Si elle réussit, le greffon commencera à pousser et à former de nouvelles branches. Veillez à tailler et à entretenir l'arbre greffé régulièrement pour favoriser une croissance saine.

Il est important de noter que le greffage d'arbres fruitiers peut être un processus délicat qui nécessite des compétences et une expérience. Si vous êtes novice dans le domaine, il peut être utile de vous former. Vous trouverez probablement des ateliers organisés près de chez vous. Vous pourrez également acquérir ces compétences au sein de nos programmes de formation.

B. Bouturage d'arbustes comestibles :

Les arbustes fruitiers tels que les framboisiers, les groseilliers et les cassissiers peuvent être facilement multipliés par bouturage. Voici quelques étapes de base pour vous guider dans le processus de bouturage :

1. Choisissez des tiges vigoureuses et en bonne santé sur la plante mère. Assurez-vous qu'elles ne présentent pas de signes de maladie ou de détérioration.
2. Coupez des sections de tiges d'environ 10 à 15 centimètres de longueur. Idéalement, sélectionnez des tiges qui ont déjà développé du bois mature à la base, car elles ont plus de chances de s'enraciner avec succès.
3. Enlevez les feuilles situées sur la partie inférieure des tiges, en laissant quelques feuilles supérieures intactes. Cela permettra de réduire la perte d'eau par transpiration et de favoriser l'enracinement.
4. Insérez les boutures dans un substrat approprié. Veillez à ce que le substrat soit bien humidifié, mais pas détrempé.
5. Placez les boutures dans un endroit lumineux, mais à l'abri de la lumière directe du soleil. Maintenez une humidité constante en couvrant les boutures d'un sac en plastique transparent ou d'une cloche en plastique.

Vérifiez régulièrement les boutures pour vous assurer qu'elles restent humides et qu'elles ne montrent pas de signes de pourriture. Les racines peuvent commencer à se former en quelques semaines à quelques mois, selon les espèces.

Une fois que les boutures ont développé des racines solides, vous pouvez les transplanter dans des pots individuels ou directement dans votre jardin-forêt. Assurez-vous de les acclimater progressivement aux conditions extérieures avant de les planter définitivement.

N'hésitez pas à consulter notre article dédié pour obtenir plus de détails et de conseils pratiques sur le bouturage des arbustes fruitiers.

C. Division de touffes d'herbes vivaces :

Certaines plantes herbacées vivaces, comme la menthe, la ciboulette ou l'oseille, peuvent être multipliées en divisant les touffes existantes. Cela permet non seulement d'obtenir de nouvelles plantes rapidement, mais aussi de favoriser la diversité et la couverture du sol dans votre jardin-forêt. 

Voici comment procéder à la division des touffes de vivaces :

1. La division des touffes est généralement réalisée au printemps ou en automne, lorsque les plantes sont en période de dormance ou de croissance modérée.
2. Avant de commencer, préparez le sol dans les zones où vous prévoyez de replanter les divisions. Assurez-vous que le sol est bien drainé et amendé avec du compost pour fournir des nutriments supplémentaires aux nouvelles plantes.
3. Utilisez une pelle ou une fourche pour déterrer soigneusement la touffe de la plante herbacée vivace que vous souhaitez diviser. Essayez de creuser autour de la touffe en évitant de l'endommager.
4. Une fois que vous avez déterré la touffe, examinez-la pour repérer les zones où vous pouvez la diviser. Certaines plantes auront des sections clairement définies, tandis que d'autres peuvent être divisées plus librement. Utilisez un couteau bien aiguisé ou vos mains pour séparer la touffe en plusieurs morceaux. Assurez-vous que chaque morceau a des racines saines et quelques tiges ou feuilles.
5. Une fois que vous avez divisé la touffe, replantez chaque morceau dans les zones désirées de votre jardin-forêt. Creusez des trous suffisamment grands pour accueillir les racines sans les plier ou les serrer. Placez chaque division puis tassez doucement le sol autour de la plante et arrosez abondamment pour favoriser l'établissement.
6. Les nouvelles divisions auront besoin de soins appropriés pour s'établir et se développer. Arrosez régulièrement pour maintenir le sol humide mais pas détrempé, surtout pendant les premières semaines. Évitez également de les exposer à un stress excessif, comme une chaleur intense ou des gelées tardives, en les protégeant si nécessaire. Une fois que les nouvelles plantes ont bien pris racine, elles devraient continuer à se développer et à prospérer dans votre jardin-forêt.
   
   D. Marcottage aérien :

Le marcottage aérien est une technique de propagation qui implique d'encourager une branche d'arbre à former de nouvelles racines tout en restant attachée à l'arbre mère. Cette méthode est particulièrement efficace pour la propagation d'espèces spécifiques telles que les figuiers. Cela permet de conserver les caractéristiques génétiques de l'arbre mère et favorise une croissance plus rapide et plus saine de la nouvelle plante. Voici le processus étape par étape pour effectuer le marcottage aérien d'un arbre :

1. Choisissez une branche saine et flexible.
2. Retirez délicatement l'écorce sur une partie de la branche, faisant apparaitre le cambium et créant ainsi une zone de contact pour le développement des racines. Vous pouvez utiliser un couteau bien aiguisé pour retirer l'écorce, en veillant à ne pas endommager la branche.
3. Enveloppez la zone blessée avec un matériau humide comme de la sphaigne par exemple. Assurez-vous que le matériau reste humide en l'arrosant régulièrement, car cela favorisera la croissance des racines.
4. Pour maintenir le substrat humide et favoriser le développement des racines, vous pouvez recouvrir la zone blessée et le matériau avec un film plastique ou un kit de marcottage réutilisable.
5. Placez une étiquette pour suivre la progression du marcottage aérien. Il faudra généralement quelques semaines à quelques mois pour que les racines se forment. Pendant cette période, assurez-vous de garder le substrat humide en l'arrosant régulièrement.
6. Une fois que les racines se sont développées et sont suffisamment robustes, vous pouvez couper la branche juste en dessous de la zone où les racines se sont formées. Veillez à utiliser un outil tranchant et bien désinfecté pour minimiser les blessures supplémentaires.
7. Retirez délicatement le marcottage aérien de l'arbre mère et replantez-le dans un conteneur ou directement en place dans votre jardin forêt. Veillez à l'arroser régulièrement et à le protéger.

En maîtrisant ces techniques, vous pourrez reproduire des végétaux de qualité supérieure tout en évitant les coûts élevés associés à l'achat de plants.

2. Plannification et sélection : déterminez ce qui fonctionne dans votre région

Pour démarrer une pépinière permacole, la deuxième étape essentielle consiste à planifier soigneusement votre projet. Tout d'abord, évaluez l'espace dont vous disposez afin de déterminer la taille de votre pépinière. Ensuite, sélectionnez avec soin les espèces d'arbres qui conviennent le mieux à votre climat, à votre sol et à vos objectifs.

Une approche efficace pour choisir les espèces adaptées à votre région est d'observer les arbres indigènes et non indigènes qui se sont déjà bien adaptés à votre environnement. Stefan Sobkowiak met en évidence cette approche dans son documentaire "le verger permaculturel". La nature est en effet un excellent guide pour déterminer quelles plantes peuvent prospérer dans un environnement donné.

Il est également judicieux de consulter les producteurs locaux, car ils ont une connaissance pratique des types de plantes qui réussissent dans la région. Ils peuvent partager leurs expériences et leurs conseils sur les pratiques de culture efficaces.

Une fois que vous avez identifié les espèces adaptées à votre environnement, vous pouvez obtenir des boutures ou des graines provenant de ces arbres pour les utiliser dans votre propre pépinière.

Lors de la sélection des espèces pour votre pépinière, réfléchissez à vos objectifs spécifiques. Par exemple, si vous souhaitez produire des pommiers, déterminez si vous visez la production de jus, de confiture, de cidre ou de fruits frais. En fonction de vos préférences, choisissez les variétés (cultivars) adaptées à vos besoins, et sélectionnez un porte-greffe approprié en conséquence.

Il est essentiel de consacrer du temps à composer vos associations en utilisant vos observations et en tenant compte de vos objectifs. En effet, la création d'une pépinière nécessite un investissement considérable en termes de temps et d'efforts.

3. Procurez-vous le matériel végétal afin de pouvoir démarrer une pépinière

Lorsque vous avez sélectionné les espèces que vous souhaitez cultiver, il est temps de collecter le matériel végétal nécessaire pour multiplier vos plants. 

Les graines peuvent être obtenues à partir d'arbres matures de votre région ou achetées auprès de fournisseurs spécialisés. Il est essentiel de les collecter au bon moment et de les stocker correctement pour maintenir leur viabilité. Cependant, il est important de noter que la culture à partir de graines ne garantit pas le maintien des caractéristiques souhaitées pour les fruits.

Les boutures, elles, peuvent être prélevées sur des d'arbres ou des arbustes existants. Utilisez des outils propres et tranchants pour éviter les infections et favoriser la croissance des boutures. 

Enfin, lorsque vous souhaitez cultiver un arbre fruitier aux fruits succulents et parfumés, adaptés à votre région en utilisant la greffe, il est crucial d'obtenir à la fois le greffon de l'arbre désiré et un porte-greffe approprié.
Pour obtenir des greffons, vous pouvez acheter des arbres greffés en racines nues ou en pots. Ces arbres, âgés d'au moins un an, sont prêts à être plantés. Bien que cela représente un investissement plus important en raison de la greffe, l'achat d'un seul arbre vous permettra de multiplier la variété souhaitée à l'infini.
Si vous préférez ne pas acheter d'arbres greffés, il est possible d'obtenir des greffons à partir de différentes sources. Par exemple, vous pouvez prélever des greffons sur les arbres de vos voisins ou rejoindre des groupes d'échange pour rencontrer des personnes locales ayant les connaissances et les variétés adaptées à votre région.
Vous pouvez également cultiver vos propres porte-greffes à partir de graines collectées localement, échangées avec d'autres personnes ou achetées en ligne. Vous pouvez également acheter des porte-greffes à un coût abordable pour plus de simplicité.

Des sources d'information, telles que notre agenda de culture végétale, sont particulièrement utiles pour cette étape.

4. Configurez votre pépinière pour commencer à propager les arbres

Une fois que vous avez rassemblé le matériel nécessaire, vous pouvez créer votre propre pépinière. Vous êtes maintenant prêt-e à produire des arbres en utilisant les compétences de propagation que vous aurez acquises.

Voici un guide étape par étape pour créer votre pépinière à n'importe quelle échelle. Adaptez notre modèle selon vos besoins. Commencez petit et, qui sait, vous pourriez éventuellement évoluer vers une structure semi-professionnelle !