Olivier rustique 'Aglandau' ou 'Aglandaou' - conteneur - jeune plant de 1 an
Olivier 'Aglandau' - Olea europaea 'Aglandau' - conteneur - jeune plant de 1 an - AB
Olivier rustique 'Aglandau' - olea europaea 'Aglandau'
Aglandau est une variété autofertile qui sera encore plus productive si vous avez d'autres variétés d'olivier pour optimiser la pollinisation. C'est l'une des variétés d'olivier les plus rustiques. Entre mars et mai, cette plante émet une floraison vert-blanc, légèrement parfumée. Cette variété doit son nom à la forme de ses fruits en forme de gland. Les olives, de couleur rose lie de vin ou rouge vineux à maturité, sont à récolter comme fruits de table en novembre-décembre.
L'huile d'aglandale, verdâtre, est issue de l'olivier 'Aglandau'. Elle est réputée comme une huile de qualité et de bonne conservation. C'est une huile assez puissante mais fruitée des notes d'amandes, de banane verte ou d'artichaut. Pour cela il faut récolter les fruits en vert ou mi-mûr. Cet olivier montre une belle résistance aux maladies. Variété assez tardive, elle est de ce fait plus adaptée aux régions froides et moins sujette à la mouche de l'olivier que les variétés plus précoce.
Pour maximiser ses chances d'avoir des olives, il faut trouver un emplacement protégé des vents froids de l'hiver ou du printemps dans les régions au climats rude. Ce fruitier n'aime pas trop les sols acides, il lui préfère les sols neutres ou calcaires. Il faut que ce dernier soit également drainé. Vous pouvez lors de la plantation rajouter un peu de cailloux, de sable ou surélevé légèrement l'olivier en réalisant un petit monticule.
Fiche technique
Famille : Oléacées
Type : arbre fruitier
Exposition : soleil
Type de sol : Sol sec, rocailleux, drainant
Résistance au froid : - 14/-16 °c
Plantation : septembre à mai
Arrosage : Arrosage lors de la plantation. Faible besoin par la suite
Entretien : Enlevez le bois mort si souhaité ou appliquez une taille douce pour optimiser sa production.
Feuillage : caduc
Hauteur : 4 - 6 m
Floraison : mars à mai
Période de récolte : novembre - décembre
Intérêt : Cuisine, médicinal, biodiversité, mellifère, huile
Partie(s) comestible(s) : fruit
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