Érable à sucre d'Europe - Acer negundo
Cet érable non-exigeant et à très forte vigueur avec un feuillage à frênes d'un vert clair étonnant suivi d'oranges et rouges automnales, est tout autant un grand arbre comestible qu'ornementale méconnu. Contrairement à son cousin l'érable à sucre Canadien (Acer saccharum), l' Acer negundo est un pousse partout qui offre une récolte de sève sucrée après juste deux saisons de croissance.
Encore inconnu dans les milieux agricoles comme arbre lucratif, la plantation de cette essence est très prometteur selon nous ! Dans nos observations des 15 dernières années aucun extrême climatique nuit à son développement majestueux et la sève est un vrai régal !
IMPORTANT ! : Fourrage toxique et mortel pour les équins donc évitez à tout prix de planter ces sujets près de vos prés !
Fiche technique
Famille : Aceraceae
Type : arbre de Canopée
Exposition : soleil, mi-ombre, ombre
Type de sol : S'adapte à toute structure de sol.
Résistance au froid : - 35°
Plantation : septembre à avril
Arrosage : Arrosage lors de la plantation. Aucun besoin par la suite.
Entretien : aucun. Accepte toute taille.
Feuillage : caduc
Hauteur : 32m
Floraison : mai à juin
Période de récolte : Dès la fin d'hiver à la montée de la sève
Intérêt : Cuisine, conservation de fruits
Partie(s) comestible(s) : Sève, Feuilles
ET TOUJOURS ...
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