Planter des épices directement dans son jardin ? Voilà une idée originale et pourtant tout à fait réaliste ! Que vous recherchiez l'autonomie alimentaire ou que vous cultiviez l'abondance en forêt nourricière, cet article va vous plaire, c'est certain !
EXOTIQUES LES ÉPICES ?
Fiers de nos traditionnelles “herbes aromatiques” et autres “herbes de Provence”on aurait vite tendance à classer toutes les autres épices comme des plantes tropicales inaccessibles ! Pourtant il existe des épices tout à fait rustiques qui sont très bien adaptées à notre climat européen. Alors pourquoi s’en priver ?
Nous allons vous présenter 5 épices à planter qui vont mettre du piquant dans votre potager !
1. Le poivre de Sichuan - Zanthoxylum simulans
2. La baie aux 5 saveurs - Schisandra chinensis
3. Le genévrier - Juniperus communis
4. Le gattilier, "Poivrier des moines" - Vitex Agnus-Castus
5. L'épine-vinette - Berberis thunbergii
Nous espérons que cet article vous aura donné envie de conquérir un peu plus votre diversité nourricière et d'agrandir votre jardin !
Évidemment, à côté, tous les grands classiques aromatiques feuilles (sauge, romarin, ciboulette, laurier…) restent indémodables et vous pouvez aussi les retrouver dans notre catégorie dédiée sur la pépinière en ligne !