Il y a un paquet d'années maintenant, Kathleen m'a offert une immersion chez Martin Crawford pour un petit groupe avec des connaissances avancées. J'ai passé le test et hop direction Devonshire.
Ici suit mon interview avec Martin Crawford (montage @Permaculturedesign.fr) l'homme qui a troqué les ordinateurs pour les carottes et les arbres fruitiers.
Martin Crawford, à 18 ans, se voyait déjà conquérir le monde de l'informatique avec un diplôme en mathématiques et informatique en poche. Mais voilà, la vie est pleine de surprises! Passionné par la nature, il a commencé à passer ses week-ends dans des fermes bio. Diplôme en main, Martin a rapidement compris qu'il préférait les plantes aux programmes informatiques. Après un an dans l'informatique, il s'est lancé corps et âme dans l'horticulture, travaillant dans des jardins biologiques en Angleterre et en France. Un jour, il se trouvait même sur l'île écossaise d'Iona, où les vents étaient si forts qu'il devait attacher ses jeunes choux pour qu'ils ne s'envolent pas!
Après une période à restaurer un jardin clos dans le Devon, Martin a décidé de créer son propre jardin de marché à Totnes. Mais, au bout de quelques années, il a commencé à douter de la durabilité de cette méthode. Curieux de nature, il a plongé dans la recherche sur le sol, les émissions de carbone et le changement climatique. C'est là qu'il a découvert Robert Hart et son concept de "jardin forestier". Inspiré, Martin a vu immédiatement comment il pouvait développer ces idées.
En 1992, Martin a fondé une association caritative, l'Agroforestry Research Trust, et a obtenu un terrain auprès de la Dartington Hall Trust. En 1994, il a commencé à planter son premier jardin de démonstration. Trois ans plus tard, il a obtenu 8500m2 supplémentaires pour tester des cultures de fruits et de noix. En 2011, il a acquis un autre site pour établir des jardins forestiers à petite échelle, sur un versant nord très venteux. Comme tous les fous qui plantent beaucoup, on kiffe les défis. (petite note de la rédaction :)
Martin travaille également sur un jardin en serre, anticipant une augmentation de la température moyenne de 5°C.
En Europe, Martin explique que les jardins forestiers ressemblent davantage à une lisière de forêt ouverte, avec des arbres fruitiers plus grands, des vignes, des arbustes à baies, et des légumes vivaces tolérants à l'ombre. Les plantes dans ces jardins ne sont pas toutes comestibles; certaines attirent les insectes bénéfiques, d'autres fixent l'azote ou extraient des oligo-éléments du sol.
Créer un jardin forêt n'est pas une solution rapide. Le jardin de Martin à Dartington a pris dix ans pour s'établir. Même si les plantes sont largement laissées à elles-mêmes, aucun jardin n'est entièrement sans entretien. Nos légumes préférés aiment le soleil, mais le jardin forêt nécessite des vivaces tolérantes à l'ombre, comme les hostas, têtes de violon et les sceaux de Salomon. Martin, toujours en quête de nouvelles découvertes, a testé plus de 500 plantes comestibles dans son jardin pour s'assurer qu'elles sont non seulement sûres, mais agréables à manger.
Martin croit fermement que chaque jardin devrait stocker du carbone pour lutter contre le changement climatique. Les jardins forestiers sont particulièrement efficaces pour cela tout en produisant beaucoup de récoltes.
Cette visite fût le déclic pour moi et le vrai démarrage de notre projet de pépinière et jardin forêt. Depuis cette semaine je crois fortement que l' homme est obligé d'aller vers des systèmes forestiers nourriciers pour se nourrir et rétablir les dégâts.
