Topinambour du Limousin – tubercules - jeune plant de 2 ans

Topinambour Rouge du Limousin – tubercules - jeune plant de 2 ans

Topinambour du Limousin – tubercules - jeune plant de 2 ans

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Topinambour patate Rouge et blanche du Limousin - Helianthus tuberosus - tubercule - jeune plant de 1/2 ans - AB

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Topinambour Rouge du Limousin - Helianthus tuberosus

Cet ancien légume qui revient au goût du jour est une plante de la même famille que le tournesol. C'est un légume qui devrait nous attirer, peu exigeant en soin il peut pousser sur tout type de sol, sauf très humide, sous la chaleur comme sous le froid. Cette plante vivace nous offre des tubercules qui se consomment crus, en salade, ou cuits, de la même façon qu'une pomme de terre.

Fiche technique

Famille : Asteraceae / Compositae

Type : Vivace

Exposition : soleil, mi-ombre

Type de sol : S'adapte à toute structure comme sauf humide.

Résistance au froid : - 35°

Plantation : septembre à avril

Arrosage : Arrosage lors de la plantation. Faible besoin par la suite

Entretien : Plantez les tubercules en conteneur enterré si vous souhaitez freiner son expansion. Taillez les tiges fanées pour compostage.

Feuillage : caduc

Hauteur : 2,5m

Floraison : octobre

Période de récolte : automne et hiver

Intérêt : Cuisine, médicinal, mellifère, biomasse, fourrage pour ruminants.

Partie(s) comestible(s) : tubercules

ET TOUJOURS ...

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Nous proposons des végétaux durables, adaptés au climat tempéré, non forcés (hors serre & arrosage par eau de pluie et source), doté d’une bonne resistance aux maladies et aléas climatiques. Nos pieds mères proviennent de nos jardins-forêts installées dans un parc de plus de 3 hectares en région Limousin, très préservée sur le plan environnemental. Les boutures, greffes et semis sont réalisés à l'ancienne, avec amour et savoir-faire. Nous utilisons du terreau naturel bio à base de compost et de tourbe noire, ainsi que des purins maisons réalisés avec les plantes récoltées sur place et des amendements de fumier de vaches local, pour garantir toutes nos plantes sans produit chimique phyto-sanitaire, dans le respect de la Nature et des Hommes.

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Nous avons imaginé un concept novateur de colis écologique, réutilisable et biodégradable à 98%. A base de paille pour le calage, de ficelle naturelle et d'adhésif papier, nous prolongeant ainsi notre engagement pour le respect de la Terre jusqu'au bout. Pour garantir toute la fraicheur de nos produits, votre commande est préparée directement le lendemain matin et envoyée par transporteur

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