Epinard vivace 'Bon-Henri' - godet - jeune plant 1 an

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Epinard vivace 'Bon- Henri' - Chenopodium 'Bonus Henricus' - godet - jeune plant 1 an - AB

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Chenopode 'Bon-Henri' - Chenopodium 'Bonus Henricus'

Cet ancien légume médiéval et depuis plante sauvage refait son entrée dans nos cuisines et recettes, car riche en fer, et comme parfait remplaçant des épinards dont vient son nom d''épinard perpétuel'. Cette chénopode est une plante vivace caduque, vert clair, avec une floraison blanc crème délicate. Toutes les parties de la plante sont comestibles cuites et les feuilles peuvent être utilisées crues dans vos salades.

Elle s'installe facilement dans vos jardins, à l'ombre ou mi-ombre, et se sème facilement dans vos zones non travaillées.

Fiche technique

Famille : Chenopodiaceae

Type : Herbacée basse

Exposition : soleil,mi-ombre

Type de sol : S'adapte à toute structure de sol sauf très humide et prolifère en sols riches en humus.

Résistance au froid : - 35°

Plantation : septembre à avril

Arrosage : Arrosage lors de la plantation. Faible besoin par la suite.

Entretien : Dégager des parties fanées pour compostage.

Feuillage : caduc

Hauteur : 30cm

Floraison : mai à juillet

Période de graines : juin à août

Intérêt : Cuisine, médicinale, teinture

Partie(s) comestible(s) : feuilles, tiges, fleurs, graines

Certification : AB

ET TOUJOURS ...

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