Kiwaï femelle 'Ananasnaya' - Actinidia arguta 'Ananasnaya'
Variété très rustique, plante grimpante nécessitant un plant mâle pour être pollinisée. Cette variété offre une production très importante de fruits à la chair verte qui se mangent avec la peau, au goût étonnant d'ananas. Les fruits sont très sucrés et riches en vitamine C.
Le kiwaï prend moins d'ampleur qu'un kiwi mais doit se consommer ou être transformé directement après la récolte. Prévoyez un espalier qui peut supporter de grands poids car une fois la récolte installée, elle pèsera quelques centaines de kilos.
Fiche technique
FFamille : Actinidiaceae
Type : plante grimpante, liane
Exposition : mi-ombre, ombre, soleil
Type de sol : S'adapte à toutes les conditions de sol avec une préférence aux sols humides et fraîches. Cette liane de sous bois préfère des sols riches en humus et un emplacement (semi-)ombragé.
Résistance au froid : - 45°
Plantation : septembre à avril
Arrosage : Arrosage lors de la plantation. Arrosage en cas de sècheresse et emplacement drainant.
Entretien : Taille de fructification retournant trois yeux derrière ceux de la fructification de l'année précédente. Enlevez les tiges non ligneuses durant la saison estivale. La taille à la taille haie enlève les rameaux à fruits !
Feuillage : caduc
Hauteur : selon support
Floraison : juin à juillet
Période de récolte : octobre (Kiwi = longue conservation en cageot dans la maison, kiwaï = consommation ou transformation directe)
Intérêt : cuisine, anti-érosion
Partie(s) comestible(s) : fruits, sève
ET TOUJOURS ...
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