Sureau de montagne - racine nue - jeune plant 2 ans

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    Sureau de montagne - Sambucus racemosa - racine nue - jeune plant 2 ans - AB


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    Sureau de montagne - Sambucus racemosa

    Le sureau de montagne est une plante rustique au port buissonnant et aux rameaux retombants. Son écorce est rougeâtre et son feuillage aux formes découpées aura des teintes bronzes puis dorées au fur et à mesure de l'année. Sa floraison mellifère de fleurs étoilées jaune verdâtre, disposée en panicules coniques, sera suivie de petits fruits rouges vif, les drupes, très appréciés des oiseaux dont il vous faudra prendre compte au moment de votre récolte. Les fruits cuits seront consommables une fois leurs graines retirées, parfois mélangés à d'autres fruits de la forêt, sous forme de sirops, confitures ou de gelées; fermentés ils permettent la distillation d'une eau-de-vie.

    Fiche technique

    Famille : Caprifoliaceae

    Type : arbuste

    Exposition : soleil, mi-ombre, ombre

    Type de sol : Sols riches, frais même légèrement humides. Tolère des vents forts et la pollution atmosphérique

    Résistance au froid : - 35°

    Plantation : septembre à avril

    Arrosage : Arrosage lors de la plantation. Faible besoin par la suite

    Entretien :  Accepte tout taille. 

    Feuillage : caduc

    Hauteur : 4m

    Floraison :   juin à juillet

    Période de récolte : juin à septembre

    Intérêt : Cuisine, médicinal, mellifère, repoussant, source de paille et paillage, bois d'oeuvre creux,

    Partie(s) comestible(s) : fleurs, fruits



    ET TOUJOURS ...

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    Nous proposons des végétaux durables, adaptés au climat tempéré, non forcés (hors serre & arrosage par eau de pluie et source), doté d’une bonne resistance aux maladies et aléas climatiques. Nos pieds mères proviennent de nos jardins-forêts installées dans un parc de plus de 3 hectares en région Limousin, très préservée sur le plan environnemental. Les boutures, greffes et semis sont réalisés à l'ancienne, avec amour et savoir-faire. Nous utilisons du terreau naturel bio à base de compost et de tourbe noire, ainsi que des purins maisons réalisés avec les plantes récoltées sur place et des amendements de fumier de vaches local, pour garantir toutes nos plantes sans produit chimique phyto-sanitaire, dans le respect de la Nature et des Hommes.

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