Ail du serpent - Ail rocambole - bulbilles

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    Ail du serpent - Allium sativum var. optioscorodon - bulbilles AB


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    Ail du serpent - Ail rocambole - Allium sativum var. optioscorodon

    Légume vivace d'excellence, cet ail produit de nouveaux bulbes sous terre autour des pieds mères et de multiples tiges disponibles pour cuisiner toute l'année.  Au sommet de ses tiges apparaissent à l'automne des bulbilles qui font 'courir' l'ail car les tiges plient sous leur poids. Tout est comestible sur ce légume, facile à installer et au goût approchant celui de l'ail éléphant, il devient un incontournable dans le potager pérenne !

    Fiche technique

    Famille : Alliaceae

    Type : bulbe vivace

    Exposition : soleil

    Type de sol : Préfère des sols secs et drainants. S'adapte mal aux sols humides.

    Résistance au froid : - 35°

    Semis :  avril à octobre

    Arrosage : Arrosage lors de la plantation. Faible besoin par la suite

    Entretien :  Enlever les tiges fanées si souhaité.

    Feuillage : persistant

    Hauteur : 1m

    Floraison :   mai à juin

    Période de récolte : toute l'année 

    Intérêt : Cuisine, médicinal, couvre-sol, biodiversité, mellifère, cosmétique, teinture, repoussant insectes 

    Partie(s) comestible(s) : tiges, bulbes, fleurs, bulbilles

    CertificationAB 

     

    ET TOUJOURS ...

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    Nous proposons des végétaux durables, adaptés au climat tempéré, non forcés (hors serre & arrosage par eau de pluie et source), doté d’une bonne resistance aux maladies et aléas climatiques. Nos pieds mères proviennent de nos jardins-forêts installés dans un parc de plus de 3 hectares en région Limousin, très préservée sur le plan environnemental. Les boutures, greffes et semis sont réalisés à l'ancienne, avec amour et savoir-faire. Nous utilisons du terreau naturel bio à base de compost et de tourbe noire, ainsi que des purins maisons réalisés avec les plantes récoltées sur place et des amendements de fumier de vaches local, pour garantir toutes nos plantes sans produit chimique phyto-sanitaire, dans le respect de la Nature et des Hommes.

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