Melilot - semences

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    Melilot - Melilotus officinalis - semences - AB


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    Melilot -Melilotus officinalis

    Melilotus officinalis est une plante annuelle ou bisannuelle qui atteint 1,2 m sur 0,7 m qui se ressème spontanément aux jardins naturels et sauvages.

    Le melilot fleurit de juillet à septembre et est fort aimé par les apiculteurs pour sa floraison ultra mellifère et son miel de haute qualité. L'espèce est hermaphrodite (a des organes mâles et femelles) et est pollinisée par les abeilles et fixe l'azote. 

     Convient aux sols légers (sableux), moyens (argileux) et lourds (argileux), préfère les sols bien drainés et peut pousser dans les sols argileux lourds. pH approprié : sols neutres et basiques (alcalins) et peuvent pousser dans des sols salins.

    Il ne peut pas pousser à l'ombre. Il préfère les sols secs ou humides et peut tolérer la sécheresse.

    Sa racine est consommé comme aliment en Asie central aussi bien que les jeunes pousses cuites très similaire à la préparation de l'asperge. Les jeunes feuilles sont consommées en salade. Les feuilles et les gousses sont cuites comme un légume. Ils sont utilisés comme aromatisants. Seules des feuilles fraîches devraient être utilisées! Les feuilles séchées écrasées peuvent être utilisées comme arôme de vanille dans les desserts, pâtisseries, etc. Les fleurs - crues ou cuites sont utilisées comme arôme. 


    Fiche technique

    Famille : Fabaceae ou Leguminosae

    Type :  herbacée haute

    Exposition :  soleil, mi-ombre

    Type de sol : S'adapte à toutes les conditions de sol avec une préférence aux sols frais.

    Résistance au froid : - 35°

    Semis : avril à juin / septembre à octobre

    Arrosage : semer lors des entre-saisons humides

    Entretien :  Accepte toute taille.

    Feuillage : caduc

    Hauteur : 1,2m

    Floraison :  juillet à septembre

    Période de récolte : juillet à septembre (fleurs), avril à septembre (feuilles), septembre à octobre (graines)

    Intérêt : cuisinemellifère, fixateur d'azote, ornemental, vannerie, anti-érosion, régénération des sols

    Partie(s) comestible(s) : fleurs, feuilles,tiges

     


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