Pommier géant de Kazachstan - Malus sieversii
Les ours dans les hautes montagnes du Kazachstan nous ont donné la preuve que le jardin d’Eden existe, de façon naturelle et sans intervention de l’être humain.
Pendant des milliers d’années ils ont sélectionnés des pommes du Malus Sieversii en croquant les meilleures et en les dupliquant dans leurs crottes.
C'est de cette espèce de pomme originelle que viennent toutes les autres espèces de pommiers connues aujourd'hui. Arbre mellifère au grand port étalé, offrant des fruits de bon calibre à la chair rose, plus juteux que sucrés, qui ne ne se conservent que peu de temps mais au goût délicieux.
Cette essence a été importée dans l'Occident par la route de la soie et elle a servi pour sélectionner le pommier domestique que nous connaissons aujourd'hui.
Elle est témoin de la dégénérescence génétique des fruitiers liée au greffage car ce pommier de 40 mètres de hauteur offre 2000kg de pommes par an ... nos pommiers de sélection offrent en moyenne une centaine de kilos chaque année...
Attention ! : Greffé sur Malus sylvestris pour garantir une génétique pure.
Fiche technique
Famille : Rosaceae
Type : arbrisseau
Exposition : soleil, mi-ombre
Type de sol : S'adapte à toutes les conditions de sol avec une préférence aux sols humides et frais.
Résistance au froid : - 35°
Plantation : septembre à avril
Arrosage : Arrosage lors de la plantation. Faible besoin par la suite.
Entretien : Taille douce pour fruitiers.
Feuillage : caduc
Hauteur : 40m
Floraison : avril à mai
Période de récolte : septembre à novembre
Intérêt : cuisine, sauvegarde d'espèces en danger, mellifère, odorant, haie, médicinal, ornemental, bois d' oeuvre, huile, pectine
Partie(s) comestible(s) : fruits, huile, pectine
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