Amandier 'AÏ' - racine nue - scion
Amandier 'Aï' -Prunus Dulcis 'Aï' - racine nue - scion - AB
Amandier 'Aï' - Prunus dulcis 'Aï'
L'amandier 'Aï' est une variété traditionnellement cultivée en Provence depuis le XIX siècle. Cet arbre est vigoureux et très fertile. Grace à sa floraison tardive qui le met à l'abri des gelées, nous pouvons le cultiver dans la moitié nord de la France. Les fruits se récoltent mi-septembre. Ils ont une coque tendre en forme ronde qui abrite un fruit charnu très sucré. Malgré sa préférence pour des sols secs, ce fruitier s'adapte aux zones plus froides et peut, une fois protégé des vents froids, vous offrir d'exquises amandes.
Pour bien fructifier, 'Aï' à besoin d'un pollinisateur comme l'amandier 'Texas' ou 'Ferragnes'. Les fruits se transforment en huile & lait et la sève durcie se mange comme chewing-gum. Même sans les amandes, sa floraison blanche rose pâle est extraordinaire en sortant de l'hiver. C'est une des premières floraisons mellifères.
Greffé sur Pêcher de semis (prunus persica)
Fiche technique
Famille : Rosaceae
Type : arbrisseau, petit arbre fruitier
Exposition : soleil,mi-ombre
Type de sol : Sol sec, rocailleux, drainant
Résistance au froid : - 28°
Plantation : septembre à avril
Arrosage : Arrosage lors de la plantation. Faible besoin par la suite
Entretien : Enlevez le bois mort si souhaité ou appliquez une taille douce pour optimiser sa production.
Feuillage : caduc
Hauteur : 6m
Floraison : mi-mars
Période de récolte : mi-septembre
Intérêt : Cuisine, médicinal, biodiversité, mellifère, bois
Partie(s) comestible(s) : fruit
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