Roquette vivace - jeune plant 1 an
Roquette vivace - Diplotaxis tenuifolia - godet - jeune plant 1 an - AB
La roquette vivace, Diplotaxis tenuifolia, est une plante feuillue au goût affirmé, prisée des jardiniers gourmands pour sa vigueur et sa capacité à revenir année après année. Ses feuilles fines et découpées, d’un vert soutenu, offrent une saveur piquante et légèrement poivrée, très aromatique, parfaite en salade, sur des pizzas ou des plats chauds juste avant de servir. Contrairement à la roquette annuelle, elle produit des feuilles plus étroites mais en continu, du printemps jusqu’aux premières gelées, avec un pic de tendreté au printemps et en automne. Son feuillage repousse même après des coupes régulières.
Fiche technique
Famille : Brassicaceae ou Cruciferae
Type : herbacée basse
Exposition : soleil, mi-ombre
Type de sol : S'adapte à toute structure de sol et pousse naturellement en milieu rocailleux et pauvre.
Résistance au froid : - 35°
Plantation : septembre à mai
Arrosage : Arrosage lors de la plantation. Faible besoin par la suite
Entretien : aucun
Feuillage : semi-persistant
Hauteur : 0,6m
Floraison : mai à septembre
Période de récolte : mars à novembre
Intérêt : Cuisine
Spécifications
| Conditionement | godet |