Origan de Syrie - jeune plant 1 an

L’origan de Syrie, également connu sous le nom d'Origanum syriacum, est une plante aromatique aux qualités exceptionnelles tant en cuisine qu’en jardin. Très apprécié pour ses feuilles parfumées et savoureuses, il offre un goût plus doux et subtil que l’origan traditionnel, tout en conservant les notes épicées et légèrement amères caractéristiques de la famille des menthes. Utilisé principalement dans la cuisine méditerranéenne et du Moyen-Orient, il est parfait pour aromatiser les viandes, les légumes, les sauces et les plats à base de tomate. Son arôme intensifié après séchage fait de lui un ingrédient précieux pour les mélanges d’épices. En plus de son utilisation culinaire, l’origan de Syrie est une plante rustique, résistante à la sécheresse et peu exigeante en sol. Il s’épanouit au soleil et devient un excellent couvre-sol aromatique. Cette plante vivace, au feuillage vert-gris et aux petites fleurs blanches ou roses, attire les pollinisateurs