Nos articles en racines nues sont disponibles à la vente d'octobre à mars.
Oignon de Catawissa - Oignon Rocambole - jeune plant 1 an
Oignon de Catawissa - Allium cepa proliferum - jeune plant 1 an - AB
Légume vivace d'excellence, cet oignon produit de nouveaux bulbes doux sous terre autour des oignons mères et de multiples tiges épaisses disponibles pour cuisiner toute l'année. Au sommet de ses tiges apparaissent à l'automne des bulbilles qui font 'courir' l'oignon car les tiges ploient sous leur poids. Tout est comestible sur ce légume, facile à installer et au goût approchant celui des oignons doux des Cévennes, il devient un incontournable dans le potager pérenne !
Fiche technique
Famille : Alliaceae
Type : Bulbe vivace
Exposition : Soleil
Type de sol : Préfère des sols secs et drainants. S'adapte mal aux sols humides.
Résistance au froid : - 35° (USDA 4-8)
Plantation : Septembre à avril
Arrosage : Arrosage lors de la plantation. Faible besoin par la suite.
Entretien : Enlever les tiges fanées si souhaité.
Feuillage : Persistant
Hauteur : 1 m
Floraison : Mai à juin
Période de récolte : Toute l'année
Intérêt : Cuisine, médicinal, couvre-sol, biodiversité, mellifère, cosmétique, teinture, repoussant insectes
Partie(s) comestible(s) : tiges, bulbes, fleurs, bulbilles