Cerfeuil musqué - jeune plant 1 an

Le Myrrhis odorata, également appelé aneth sauvage ou cerfeuil musqué, est une plante aromatique au parfum doux et anisé, idéale pour apporter une touche subtile à vos plats. Ses feuilles délicates sont parfaites pour parfumer les salades, les soupes ou les sauces, tandis que ses graines, une fois séchées, peuvent être utilisées dans les marinades ou pour relever divers mets.

Elle est traditionnellement utilisée pour ses effets digestifs et apaisants, souvent employée en infusion pour soulager les troubles digestifs légers et les ballonnements.

Facile à cultiver, cette plante vivace préfère un sol léger et bien drainé et une exposition ensoleillée. En plus de ses vertus gustatives et médicinales, le cerfeuil muqué se distingue par ses fleurs blanches en ombelles, qui attirent de nombreux pollinisateurs.