Ail rocambole - Ail du serpent - jeune plant 1 an
Ail rocambole - ail du serpent - Allium sativum var. optioscorodon - godet - AB
Légume vivace d'excellence, cet ail produit de nouveaux bulbes sous terre autour des pieds mères et de multiples tiges disponibles pour cuisiner toute l'année. Au sommet de ses tiges apparaissent à l'automne des bulbilles qui font 'courir' l'ail car les tiges plient sous leur poids. Tout est comestible sur ce légume, facile à installer et au goût approchant celui de l'ail éléphant, il devient un incontournable dans les potagers pérennes !
Fiche technique
Famille : Alliaceae
Type : Bulbe vivace
Exposition : Soleil
Type de sol : Préfère des sols secs et drainants. S'adapte mal aux sols humides.
Résistance au froid : - 35° (USDA 7-10)
Semis : Avril à octobre
Arrosage : Arrosage lors de la plantation. Faible besoin par la suite
Entretien : Enlever les tiges fanées si souhaité.
Feuillage : Persistant
Hauteur : 1 m
Floraison : Mai à juin
Période de récolte : Toute l'année
Intérêt : Cuisine, médicinal, couvre-sol, biodiversité, mellifère, cosmétique, teinture, repoussant insectes
Partie(s) comestible(s) : tiges, bulbes, fleurs, bulbilles
Spécifications
Conditionement | godet |