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Prunier ‘Mirabelle rose’ ou Damassine - scion

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Prunier ‘Mirabelle rose’ ou Damassine - Prunus domestica ‘Dame fine’ - scion - AB

Le prunier Mirabelle Rose, également appelé Damassine ou Dame fine, est une variété rustique originaire de Suisse Romande, cultivée principalement dans les régions frontalières de la France et de la Suisse. Son fruit, d'un diamètre d'environ 2,5 cm, se distingue par sa couleur mauve rosée rappelant la mirabelle, et une chair verte à jaune pâle. Sa saveur est sucrée, légèrement acidulée, et particulièrement agréable. La récolte s’effectue entre mi-août et début septembre, avec une maturation précoce qui en fait l’un des premiers fruits à se détacher de l’arbre.

Bien adapté aux zones en altitude, ce prunier est résistant aux conditions climatiques exigeantes, mais la floraison précoce le rend sensible aux gels printaniers. Le fruit se détache naturellement, c’est pourquoi la récolte ne se fait pas à la main, mais en installant des filets sous les arbres pour recueillir les prunes à maturité. Très prisée pour la confection de confitures, tartes, séchage et surtout pour la distillation d'eau-de-vie, la mirabelle rose est un véritable trésor des vergers. Ses feuilles et sa floraison rappellent celles du prunellier, avec lequel il partage un lien botanique.

Ce fruit au riche patrimoine est aussi reconnu par une Appellation d’Origine Contrôlée (AOP) pour la distillation en eau-de-vie, appelée Damassine, un produit d'exception issu de ces petites prunes sauvages qui possèdent mille parfums.

27,27 € 27.27 EUR 27,27 €

30,00 €

Pas disponible à la vente

  • Conditionement

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Conditions générales
Garantie de reprise des végétaux
Expédition : 2-3 jours ouvrables

Fiche technique 

Famille : Rosaceae 

Type : arbre

Exposition : soleil, mi-ombre

Type de sol : s’adapte à toutes les conditions de sol avec une préférence aux sols humides et frais

Résistance au froid (à maturité) : -25° C (zone USDA 5-9)

Plantation : septembre à avril

Densité de plantation - distance de plantation : 4 m

Arrosage : arrosage lors de la plantation, faible besoin par la suite

Entretien :  taille douce pour fruitiers

Feuillage : caduc

Hauteur : 4 m

Largeur : 4 m

Floraison :  avril 

Période de récolte :  mi août 

Intérêt : cuisine, mellifère, odorant, haie, médicinal, bois d’œuvre, huile, colle, teinture, gomme

Partie(s) comestible(s) : fruits, huile, fleurs, noyau

Porte-greffe : Prunus myrobolan

Pollinisé par : autofertile

Spécifications

Conditionement racine nue