Prunier 'Black Amber' - scion
Prunier ‘Black Amber – Prunus salicina ‘Black Amber’ - scion -
Le prunier Black Amber, de la famille des pruniers japonais, est une variété vigoureuse et rustique qui se distingue par ses généreuses récoltes de grosses prunes à la peau bleu violacé devenant noire à maturité. Sa chair jaune ambrée est ferme, juteuse, et offre un délicieux équilibre entre douceur et acidité. Cet arbre, au port érigé, atteint environ 5 mètres de hauteur et s'adapte bien à divers types de sol, à condition d'éviter l'excès d'eau et le calcaire.
La floraison semi-tardive, en avril, produit une abondance de fleurs blanches décoratives, sensibles aux gelées printanières, ce qui en fait une variété adaptée aux régions plus chaudes. Les fruits, récoltés entre fin juillet et août, ont un gros calibre en 5 à 6 cm de diamètre. Ce prunier à la mise à fruits rapide, donne en moyenne entre 50 à 70 kilos de fruits par an. Partiellement autofertile, le Black Amber bénéficie d'une meilleure pollinisation lorsqu'il est planté avec d'autres pruniers, comme les variétés Mirabelle ou Ente.
Fiche technique
Famille : Rosaceae
Type : arbre
Exposition : soleil, mi-ombre
Type de sol : s’adapte à toutes les conditions de sol avec une préférence aux sols humides et frais
Résistance au froid (à maturité) : -15° C (zone USDA 7-10)
Plantation : septembre à avril
Densité de plantation - distance de plantation : 5 m
Arrosage : arrosage lors de la plantation, faible besoin par la
Entretien : taille douce de fruitier
Feuillage : caduc
Hauteur : 5 m
Largeur : 5 m
Floraison : mars à avril
Période de récolte : juillet à août
Intérêt : cuisine, médicinal, biodiversité, mellifère, nectarifère
Partie(s) comestible(s) : fruits
Porte-greffe : Prunus myrobolan
Pollinisé par : Mirabelle de Metz, Mirabelle de Nancy, Prune d’Ente
Spécifications
Conditionement | racine nue |