Pommier ‘Pigeon rouge’ - scion

Le pommier Pigeon Rouge est une variété ancienne et rare, reconnue pour sa rusticité et sa résistance aux maladies. Il se distingue par son port robuste et son bois vigoureux. Ses pommes sont coniques et striées de rouge carmin. La chair de ce fruit, d'un blanc pur et délicatement parfumée, est croquante, fine et ferme. À la dégustation, elle révèle un goût parfaitement équilibré entre sucré et acidulé, ce qui en fait une pomme polyvalente, appréciée autant pour être croquée que pour la cuisine.

Cette variété tardive offre une récolte généreuse que l'on peut conserver jusqu'en mars, ce qui la rend idéale pour les amateurs de pommes fraîches durant l'hiver. Le pommier Pigeon Rouge est parfait pour les recettes sucrées et salées, ainsi que pour la production de jus.