Pommier 'Belle de Boskoop' - scion
Pommier 'Belle de Boskoop' - Malus domestica 'Belle de Boskoop' - scion - AB
Originaire des Pays-Bas au XIXᵉ siècle, la Belle de Boskoop est une variété rustique et vigoureuse, connue pour sa robustesse et la richesse de son goût. L’arbre s’adapte bien aux climats frais et offre une production régulière, avec de gros fruits à la peau épaisse, mêlant le rouge, l’orange et le bronze.
Sa chair ferme et légèrement granuleuse révèle une saveur puissante, acidulée et aromatique, qui s’adoucit avec le temps. Fraîchement cueillie, la pomme est vive et tonique ; après quelques semaines, elle devient plus fondante et développe un goût rond et complexe. Elle excelle en tarte, en compote ou simplement croquée à maturité.
La Belle de Boskoop se récolte en octobre. C’est une variété tardive qui se conserve très bien, souvent jusqu’en février, tout en gagnant en douceur et en parfum au fil des mois.
Fiche technique
Famille : Rosaceae
Type : arbrisseau
Exposition : soleil, mi-ombre
Type de sol : S'adapte à toutes les conditions de sol avec une préférence aux sols humides et frais.
Résistance au froid : - 40°C (zone USDA 3 à 7)
Plantation : septembre à avril
Distance de plantation : Planter à 5 mètres minimum pour un développement à port libre.
Arrosage : Arrosage lors de la plantation. Faible besoin par la suite.
Entretien : Taille douce pour les fruitiers.
Feuillage : caduc
Hauteur : 4m
Floraison : avril à mai
Période de récolte : septembre à novembre
Intérêt : cuisine, mellifère, odorant, haie, médicinal, ornemental, bois d' oeuvre, huile, pectine
Partie(s) comestible(s) : fruits, huile, pectine
Porte-greffe : franc (Malus sylvestris)
Pollinisé par : pollinisé par Reine des Reinettes, Golden delicious et Cox's orange
Spécifications
| Conditionement | racine nue |