Poirier 'Beurré Clairgeau' - scion

Le poirier Beurré Clairgeau est une variété ancienne, robuste et vigoureuse, appréciée pour sa grande fertilité et ses fruits de qualité exceptionnelle. Ce poirier produit de très grosses poires jaunes, parfois ponctuées de vert et de gris, qui peuvent prendre une teinte rougeâtre sur la face exposée au soleil. La chair blanche de ces poires est fine, fondante, juteuse et sucrée, avec un léger parfum délicat qui en fait une excellente poire à croquer ou à utiliser en cuisine.

La variété Beurré Clairgeau se distingue par sa rusticité et sa capacité à bien résister aux gelées printanières grâce à sa floraison tardive. Partiellement autofertile, elle peut néanmoins bénéficier de la présence d'autres variétés pollinisatrices pour optimiser la fructification. La récolte s'effectue entre octobre et décembre, offrant des fruits rafraîchissants et toniques qui peuvent se conserver longtemps tout en maintenant leur saveur et leur texture.

Cette poire de table est non seulement succulente à déguster fraîche après la cueillette, mais elle est aussi idéale pour les desserts et diverses préparations culinaires. Le Beurré Clairgeau se distingue également par la taille impressionnante de ses fruits, certains pouvant atteindre jusqu'à 700 grammes, voire plus d'un kilogramme. Très productive, cette variété produit de manière échelonnée, garantissant une récolte abondante sur plusieurs semaines.