Kaki 'Fuyu - scion
Kaki 'Fuyu' - Diospyros kaki 'Fuyu' - scion - AB
Le kaki pomme Fuyu, ou Diospyros kaki 'Fuyu', est une variété de plaqueminier originaire de Chine, reconnue pour ses fruits sucrés et non astringents, que l'on peut consommer directement après la récolte, encore fermes. Ce fruit, de la taille d'une pomme ou d'une mandarine, présente une peau fine d'un bel orange vif à rouge orangé. Sa chair est tendre, juteuse et sans.
Ce kaki est très apprécié pour sa capacité à être dégusté sans blettissement, contrairement à d'autres variétés de Diospyros kaki. Il se distingue aussi par son aspect ornemental, surtout en automne, lorsque son feuillage vert brillant vire au rouge flamboyant. En hiver, ses fruits restent suspendus aux branches dénudées, créant un spectacle visuel attrayant.
Sa floraison tardive, en mai-juin, attire de nombreux pollinisateurs, facilitant ainsi la production de fruits dès la fin octobre.
Fiche technique
Famille : Ebenaceae
Type : arbre
Exposition : soleil, mi-ombre
Type de sol : tous types de sol avec une préférence des sols frais ou humides
Résistance au froid (à maturité) : -17° C (zone USDA 7-10)
Plantation : septembre à avril
Densité de plantation - distance de plantation : 7 m
Arrosage : arrosage lors de la plantation et en cas de sécheresse
Entretien : taille douce de fruitier
Feuillage : caduc
Hauteur : 7 m
Largeur : 5 m
Floraison : mai à juin
Période de récolte : octobre à novembre
Intérêt : cuisine, médicinal, bois d’oeuvre, cosmétique
Partie(s) comestible(s) : fruits
Porte-greffe : Diospyros lotus
Pollinisé par : autofertile
Spécifications
| Conditionement | racine nue |