Azérolier 'Big Ball' - scion
Azérolier - Crataegus azarolus - scion - AB
L’azérolier Big Ball est une variété remarquable de cet arbuste méditerranéen, appréciée pour la taille inhabituelle de ses fruits et son allure ornementale. Vigoureux et rustique, il s’adapte bien aux sols pauvres et secs, supporte la chaleur comme le froid.
Ses fruits, plus gros que ceux des azéroliers classiques, sont de couleur rouge orangé et prennent parfois des reflets dorés à maturité. Leur chair ferme et sucrée dégage un parfum agréable, légèrement acidulé, évoquant la pomme et l’aubépine. Ils se consomment frais, en gelée ou en confiture, et offrent une belle touche originale en fin d’été.
La récolte intervient généralement entre septembre et octobre, selon le climat. Les fruits se conservent quelques semaines dans un endroit frais et sec, sans perdre leur saveur.
Le Big Ball est autofertile, mais la proximité d’autres azéroliers peut encore améliorer la fructification.
Fiche technique
Famille : Rosaceae
Type : arbre
Exposition : soleil, mi-ombre
Type de sol : s’adapte à toute structure de sol
Résistance au froid (à maturité) : -26° C (zone USDA 5-9)
Plantation : septembre à avril
Densité de plantation - distance de plantation : 10 m
Arrosage : arrosage lors de la plantation, faible besoin par la suite
Entretien : aucun entretien sauf taille de forme si souhaité
Feuillage : caduc
Hauteur : 10 m
Largeur : 10 m
Floraison : avril
Période de récolte : septembre à octobre (fruits), avril à septembre (jeunes pousses), avril (fleurs), hiver (bois)
Intérêt : Cuisine, médicinale, haie brise vent, bois d'oeuvre, bois de chauffage, mellifère, porte-greffe
Partie(s) comestible(s) : fruits, fleurs, jeunes pousses
Porte-greffe : Crataegus monogyna
Spécifications
| Conditionement | racine nue |