Pommier 'Fuji' - Malus domestica 'Fuji'
Cette pomme, comme on peut deviner est née au Japon, elle y est d'ailleurs l'une des plus cultivée. De gros calibres, les fruits sont vert lavés de rouge à maturité. La chair est fine, croquante, ferme, sucrée et légèrement acidulée. Le fruit est particulièrement juteux avec un gout rafraîchissant. Fuji se récolte tardivement, d'octobre à novembre et peut se conserver plusieurs mois (jusqu'à 4-5 mois dans de bonnes conditions). Arbre vigoureux avec un bon rendement.
Cette variété, a l'avantage, d'être peu concernée par l'alternance (l’alternance signifie que la récolte n'est abondante qu'une année sur deux). Partiellement autofertile, cette variété appréciera d'être associée à des variétés pollinisatrices telles que Reine des Reinettes, Melrose, Granny Smith ou Reinette Clochard pour fructifier abondamment.
Greffé sur Pommier MM106 (Malus domestica 'MM106')
Fiche technique
Famille : Rosaceae
Type : arbrisseau
Exposition : soleil, mi- ombre
Type de sol : S'adapte à toutes les conditions de sol avec une préférence aux sols humides et frais.
Résistance au froid : - 35°
Plantation : septembre à avril
Arrosage : Arrosage lors de la plantation. Faible besoin par la suite.
Entretien : Taille douce pour fruitiers.
Feuillage : caduc
Hauteur : 6m
Floraison : avril à mai
Période de récolte : septembre à novembre
Intérêt : cuisine, mellifère, odorant, haie, médicinal, ornemental, bois d’œuvre, huile, pectine
Partie(s) comestible(s) : fruits, huile, pectine
ET TOUJOURS ...
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