Poirier 'Winter Blutbirne - scion
Poirier 'Winter Blutbirne - Pyrus communis 'Winter Blutbirne' - scion - AB
Le poirier produit de petits fruits sphériques à la peau rouge pourpre, parfois flammés de nuances plus foncées. Leur chair est magnifiquement marbrée de rougeâtre, offrant une texture fondante et juteuse. Cette variété se déguste idéalement fraîche, mais elle se prête également très bien à la confection de compotes ou à la consommation sous forme séchée, pour prolonger le plaisir.
La récolte se fait à la fin du mois d'août. Il est important de ne pas laisser les fruits trop longtemps sur l'arbre, car leur saveur pourrait en être altérée. Pour assurer une bonne production de fruits, le poirier nécessite la proximité de variétés pollinisatrices telles que Clapp's Favourite, Conférence ou Williams Bon Chrétien.
Fiche technique
Famille : Rosaceae
Type : arbre
Exposition : soleil, mi-ombre
Type de sol : s’adapte à toutes les conditions de sol avec une préférence aux sols frais et tolère des sécheresses. Le poirier s’adapte à la pollution atmosphérique.
Résistance au froid (à maturité) : -28° C (zone USDA 4-8)
Plantation : septembre à avril
Densité de plantation - distance de plantation : 4 m
Arrosage : arrosage lors de la plantation, faible besoin par la suite
Entretien : taille douce pour fruitiers pour augmenter la production
Feuillage : caduc
Hauteur : 7 m
Largeur : 4 m
Floraison : mars à avril
Période de récolte : août
Intérêt : cuisine, biodiversité, teinture, bois d’oeuvre
Partie(s) comestible(s) : fruits
Porte-greffe : Cognassier BA29
Pollinisé par : William Bon Chrétien, Conférence, Clapp’s Favourite
Spécifications
Conditionement | racine nue |