Pêcher 'Grosse mignonne' - Prunus persica 'Grosse mignonne'
La grosse mignonne est une variété ancienne datant du 17ème siècle. La floraison intensément rosée de ce pêcher est un régal pour les yeux. Vigoureux et autofertile, ce pêcher produit à partir de fin aout - début septembre des fruits de bon calibre. Cette variété est réputée et reconnue pour la qualité gustative de ses fruits. Une des pêches blanches les plus savoureuses avec une chair un peu rougeâtre au contact du noyau. Elle est juteuse, tendre, sucrée et délicatement parfumée avec un peau fine et légèrement duveuteuse. A maturité, cette dernière arbore une belle couleur rougeâtre sur la face exposée au soleil et des teintes jaunes. Ses fruits se consomme frais et crus, mais aussi transformés (gelées, confitures, gâteaux et tartes,...).
N'oubliez pas de combiner cette plantation avec des choux de Daubenton ou des menthes ou des oignons de Catawissa comme plantes compagnes pour freiner ou éviter la cloque du pêcher ! C'est une excellent choix dans des zones humides et fraiches en climat tempéré.
(PG Prunus persica franc)
Fiche technique
Famille : Rosaceae
Type : arbuste
Exposition : soleil
Type de sol : Sol drainé, exposition ensoleillé et non venteux.
Résistance au froid : - 35°
Plantation : septembre à avril
Arrosage : Arrosage lors de la plantation. Faible besoin par la suite.
Entretien : Taille douce pour fruitiers.
Feuillage : caduc
Hauteur : 4m
Floraison : avril
Période de récolte : juillet
Intérêt : cuisine, mellifère, odorant, haie, médicinal, bois d' oeuvre, huile, colle, teinture, gomme
Partie(s) comestible(s) : fruits, huile, fleurs, noyau
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