Cerisier 'Cœur de pigeon' - Prunus avium 'Cœur de pigeon'
Le cerisier 'Cœur de pigeon' est une ancienne variété cultivé depuis plusieurs siècles. Vigoureux et rustique, ce cerisier se couvre d'un joli manteau de petites fleurs blanches légèrement parfumées en avril. Ces dernières laissent place à des cerises rouge clair marbrées de jaune à maturité (juin). Leur jus ne tache pas. De bon calibre, elles sont réputées pour leur qualité gustative. La chair de ces cerises est ferme, croquante, agréablement acidulée et parfumée. Bien qu'autofertile, 'Coeur de pigeon' produira bien plus en étant associé à 'Burlat' ou 'Reverchon' grâce à une pollinisation optimisée.
Greffé sur Prunus avium
Fiche technique
Famille : Rosaceae
Type : arbuste
Exposition : soleil,mi-ombre
Type de sol : s'adapte à toute structure de sol sauf marécageux ou très sableux à déminéralisé Au plus riche le sol, au mieux la production. Le cerisier préfère les sols frais.
Résistance au froid : - 28°
Plantation : septembre à avril
Arrosage : Arrosage lors de la plantation. Faible besoin par la suite
Entretien : Enlevez le bois mort si souhaité ou appliquez une taille douce pour optimiser sa production.
Feuillage : caduc
Hauteur : 5m
Floraison : mai
Période de récolte : août
Intérêt : Cuisine, médicinal, biodiversité, mellifère, bois, odorant
Partie(s) comestible(s) : fruit
Porte-greffe : Prunus Mahaleb
ET TOUJOURS ...
✔︎ . La qualité Atmosvert
Nous proposons des végétaux durables, adaptés au climat tempéré, non forcés (hors serre & arrosage par eau de pluie et source), dotés d’une bonne résistance aux maladies et aléas climatiques. Nos pieds mères proviennent de nos jardins-forêts installées dans un parc de plus de 3 hectares en région Limousin, très préservé sur le plan environnemental. Les boutures, greffes et semis sont réalisés à l'ancienne, avec amour et savoir-faire. Nous utilisons du terreau naturel bio à base de compost et de tourbe noire, ainsi que des purins maisons réalisés avec les plantes récoltées sur place et des amendements de fumier de vache local, pour garantir toutes nos plantes sans produit chimique phyto-sanitaire, dans le respect de la Nature et des humains.