Fiche technique
Famille : Aceraceae
Type : petit arbre
Exposition : soleil,mi-ombre, ombre
Type de sol : S'adapte à toute structure de sol.
Résistance au froid : - 35° (zone USDA 3b)
Plantation : septembre à avril
Arrosage : Arrosage lors de la plantation. Faible besoin par la suite
Entretien : Accepte toute taille en hiver. Taille de forme en saison estivale.
Feuillage : caduc
Hauteur : 5 m
Floraison : avril à mai
Période de récolte : printemps lors de la montée de sève
Intérêt : ornemental, médicinal, comestible, bois de chauffage, haie,
Partie(s) comestible(s) : sève, feuilles