Cormier - jeune plant de 2 ans
Cormier - Sorbus domestica - jeune plant de 1/2 ans - AB
Très proche du poirier, cet arbre rustique de taille moyenne et au port arrondi est en voie de disparition, cet indigène d'Europe nous offrant deux grands atouts :
- d'excellents fruits en grappe de 4 cm, en forme de petite poire à manger sèches, à presser, à cuire ou à transformer. Le fruit offre son meilleur goût quand il est très mûr, presque pourri. À cueillir sur l'arbre et à laisser mûrir en cageot.
- un bois d’œuvre d'excellente qualité pourtant en disparition, le bois de cormier étant plus noble que celui du chêne ! (C’est la raison de sa disparition. Son bois est à la base de toutes les abbayes médiévales.)
Fiche technique
Famille : Rosaceae
Type : arbre
Exposition : soleil, mi-ombre, ombre
Type de sol : Tous types de sol avec une préférence des sols frais ou humides
Résistance au froid (à maturité) : -23°C (zone USDA 6-10)
Plantation : septembre à mai
Densité de plantation - distance de plantation :
Arrosage : Arrosage lors de la plantation. Résiste mal aux sécheresses au début de sa croissance.
Entretien : aucun
Feuillage : caduc
Hauteur : 15m
Floraison : mai
Période de récolte : septembre à octobre
Intérêt : cuisine, bois d’œuvre, mellifère, biodiversité, fourrage, sauvegarde d’espèces indigènes
Partie(s) comestible(s) : fruits
Porte-greffe : issu de semis
Spécifications
| Conditionement | racine nue |