Aronie - jeune plant de 2 ans

L' aronie appelée aussi baie de pomme est un arbuste vigoureux au feuillage vert-luisant prenant des teintes flamboyantes rouges, oranges à l'automne. Au printemps, l'arbuste émet de jolies fleurs blanc- rose, regroupées en ombelles de 10 à 20 unités, mellifères, elles sont visitées par les pollinisateurs. A cette floraison succède des baies regroupées en grappes retombantes. Le fruit de l'aronie fait partie de ce que l'on appelle les "superfruits" ou "superfood" grâce à leur richesse en bienfait (antioxydants, vitamine C, oméga ...)
Ces dernières sont brillantes, violettes et particulièrement riches en vitamines C, pectine ou en antioxydants. Tout en préservant les qualités nutritionnelles des aronies sauvages, les baies de 'Viking' ont une saveur plus douce (crues, les baies des aronies botaniques sont un peu âpres). Ses fruits ont un encore un petit goût âpre crus mais sont excellents une fois séchés ou pour confectionner des gelées, des sirops, ou des jus... Cet arbuste produit dès les premières années et est apprécié des oiseaux qui se délectent de leurs baies pleines de bienfaits. Ne soyez pas en retard pour la récolte !