Argousier 'Frugana' (femelle) - jeune plant de 1/2 ans

Argousier ‘Frugana’ – Argousier femelle très productif

‘Frugana’ est une variété femelle d’argousier particulièrement adaptée aux climats tempérés froids. Cet arbuste caduc forme une haie dense et épineuse, idéale en haie nourricière ou en plantation champêtre.

L’argousier est une plante pionnière remarquable, capable de fixer l’azote atmosphérique. Il améliore ainsi naturellement la fertilité des sols pauvres. Son feuillage étroit vert gris argenté capte la lumière et donne une esthétique lumineuse aux plantations.

La floraison printanière, discrète et précoce, laisse place à une fructification spectaculaire : les rameaux se couvrent littéralement de baies orange vif.

⚠ ‘Frugana’ est un plant femelle : la présence d’un pied mâle (ex : Pollmix ou autre mâle compatible) est indispensable pour obtenir des fruits.

Les baies sont ovales à légèrement allongées, d’un orange intense brillant. Elles mesurent environ 6 à 8 mm et sont regroupées densément le long des rameaux.

Le taux de sucre reste modéré, mais l’arôme est extrêmement concentré. La richesse en vitamine C est exceptionnelle , ce qui explique la vivacité en bouche.

Cru, le fruit est énergisant mais très acidulé. Il est principalement utilisé transformé : en jus pur ou mélangé (pomme, poire pour équilibrer l’acidité), en confitures et gelées ou encore en séchage partiel pour poudre nutritionnelle.

Les baies se récoltent généralement de fin août à septembre. Elles peuvent rester longtemps sur l’arbuste sans perdre leurs qualités, mais leur cueillette demande précaution (rameaux épineux).