Ragouminier - Prunus tomentosa
Un petit arbuste, renommé chez les chercheurs de comestibles insolites, avec une structure touffue et aux rameaux tomenteux à l'écorce éclatante. Ses fleur simples, blanches au coeur rose, sont étonnantes et bienvenues au mois de mars. Autofertile, cette essence fruitière offre une récolte de baies rouges et sucrées pour une consommation directe ou transformation. En provenance de l'ouest de la Chine jusqu'à l’Himalaya, le ragouminier est très rustique et non-exigeant, sauf en exposition très sèche et chaude.
Fiche technique
Famille : Rosaceae
Type : arbuste
Exposition : soleil, mi-ombre
Type de sol : Préfère des sols frais et riches même légèrement humide.
Résistance au froid : - 35°
Plantation : septembre à avril
Arrosage : Arrosage lors de la plantation. Arrosez en cas de canicule ou sècheresse si votre sol est très drainant et/ou sec.
Entretien : Aucun entretien. Accepte la taille de forme ou allègement de la masse ligneuse.
Feuillage : caduc
Hauteur : 150cm
Floraison : mars à avril
Période de récolte : juillet
Intérêt : Cuisine, médicinal, couvre-sol, biodiversité, mellifère, teinture
Partie(s) comestible(s) : Feuilles, fruit, graines
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