Poivrier des moines à fleurs blanches - Gattilier - conteneur - jeune plant 1 / 2 ans
Poivrier des moines à fleurs blanches - Gattilier - Vitex agnus castus 'Albus' - conteneur - jeune plant 1 / 2 ans - AB
Gattilier / Poivrier des moines - Vitex Agnus-Castus 'Albus'
Cet arbuste aromatique, aux fleurs mauves ou bleues qui poussent en épis, donne des fruits qui arrivent en grappe. Une fois séchés, à même la branche, les graines pourront être utilisées comme condiment, parfait remplaçant du poivre. Particularité qui explique son nom car avant l'importation du poivre des tropiques, le gattilier était le poivre des jardins médiévaux !
Fiche technique
Famille : Verbenaceae
Type : arbuste
Exposition : soleil
Type de sol : Préférence pour sols frais et riches.
Résistance au froid : - 18°
Plantation : septembre à avril
Arrosage : Arrosage lors de la plantation. Arrosage en cas de sècheresse et emplacement drainant.
Entretien : Accepte toute taille une fois installée.
Feuillage : caduc
Hauteur : 3m
Floraison : septembre à octobre
Période de récolte : décembre à janvier
Intérêt : cuisine, mellifère, médicinal, haie, ornemental, vannerie, teinture, huile essentielle, bois d'oeuvre
Partie(s) comestible(s) : graines (condiment, remplaçant de poivre en climat tempéré)
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