Aronie de Mitchourine 'Amit' - Sorbaronie (Sorbier-Aronie) à gros fruits 'Amit' - godet - jeune plant 1 an

Aronie de Mitchourine 'Amit' (très gros fruits) - godet - jeune plant 1 / 2 ans

Aronie de Mitchourine 'Amit' - Aronia mitschurinii 'Amit' - godet - jeune plant 1 / 2 ans - AB

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Aronie de Mitchourine 'Amit' - Sorbaronie (Sorbier x Aronie) 'Amit'

L' aronie appelée aussi baie de pomme est un arbuste vigoureux au feuillage vert-luisant prenant des teintes flamboyantes rouges, oranges à l'automne. Au printemps, l'arbuste émet de jolies fleurs blanc- rose, regroupées en ombelles de 10 à 20 unités, mellifères, elles sont visitées par les pollinisateurs. A cette floraison succède des baies regroupées en grappes retombantes. Le fruits de l'aronie fait parti de ce que l'on appelle les "superfruits" ou "superfood" grâce à leur richesse en bienfait (antioxydants, vitamine C, omega ...)

Originale, l'aronie de Mitchourine 'Amit' est un croisement russe, résistant au froid, entre l'aronie à gros fruits 'Viking' et probablement un sorbier des oiseleurs, d'où son nom de Sorbaronie (Sorbier x Aronie). Cela donne une plante avec des feuilles et des fruits plus gros que ceux de l'aronie noire botanique (aronia melanocarpa). Ses baies sont plus grosses qu'un cassis. Cette variété se distingue aussi par une plus grande productivité, avec avec un nombre plus important de grappe de baies.

Ces dernières sont brillantes, violacées et particulièrement riche en vitamines C, pectine ou en antioxydants. Tout en préservant, les qualités nutritionnelles des aronies sauvages, les baies de 'Amit' ont une saveur plus douce (crues, les baies des aronies botaniques sont un peu âpres) et assez juteuses. Ses fruits ont encore un petit goût âpre crus mais sont excellents une fois séchés ou pour confectionner des gelées, des sirops, ou des jus... Cet arbuste produit dès les premières années et est apprécié des oiseaux que se délectent de leurs baies pleines de bienfaits. Ne soyez pas en retard pour la récolte !

Fiche technique

Famille : Rosaceae

Type : Arbuste

Exposition : soleil,mi-ombre

Type de sol : S'adapte à toute structure de sol sauf humide et pousse même dans le sable.

Résistance au froid : - 35°

Plantation : septembre à avril

Arrosage : Arrosage lors de la plantation. Faible besoin par la suite

Entretien : Aucun entretien sauf taille si vous voulez obtenir une haie dense.

Feuillage : caduc

Hauteur : 2,5m

Floraison : mai à juin

Période de récolte : juillet

Intérêt : Cuisine, médicinale, haie brise vent

Partie(s) comestible(s) : fruits

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