Argousier (non sexé) - Hippophae Rhamnoides
L' argousier est un arbuste produisant des fruits intéressants et fort recherchés rempli de vitamines C. C'est un grand arbuste épineux et vigoureux qui s'adapte à toute structure de sol, sauf celles très humides, au feuillage vert grisâtre dessus, argenté dessous. Faisant parti de la famille des chalefs, c'est une excellente plante compagne et fruitière car elle fixe des grandes doses d'azote dans son système racinaire. Ses fruits sont recherchés par des grandes entreprises de superfoods ("superaliments", nourriture riche en nutriments, considérée comme particulièrement bénéfique pour la santé et le bien-être) et de cosmétiques, car la récolte n'est pas évidente et très peu de cultures professionnelles de cette essences se sont installées. Les fruits ont une délicieuse saveur légèrement acidulé, dont le goût s'améliore après les premiers gels.
Ses multiples propriétés médicinales ne sont qu'une partie des autres usages, dont la production de charbon, transformation cosmétique, teinture, biocarburant, huile, régénération des sols et production de bois d’œuvre.
L'argousier est dioïque, c'est-à-dire que chaque pied ne porte que des fleurs soit mâles, soit femelles. Pour avoir des fruits, il faut donc avoir un pied femelle pollinisé par un pied mâle.
Fiche technique
Famille : Elaeagnaceae
Type : Arbuste
Exposition : soleil,mi-ombre
Type de sol : S'adapte à toute structure de sol sauf humide et pousse même dans le sable.
Résistance au froid : - 28°
Plantation : septembre à avril
Arrosage : Arrosage lors de la plantation. Faible besoin par la suite
Entretien : Aucun entretien sauf taille si vous voulez obtenir une haie dense.
Feuillage : semi-persistant
Hauteur : 6m
Floraison : avril
Période de récolte : septembre à novembre
Intérêt : Cuisine, médicinale, haie défensive et brise vent, cosmétique, teinture, bois d'oeuvre
Partie(s) comestible(s) : fruits
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