Bouleau à sève - racine nue - jeune plant de 1an
Bouleau (commun) à sève - Betula pendula - racine nue - jeune plant de 1 an - AB
Bouleau à sève commun - Betula pendula
Étant très élégant et gracieux, ce bouleau à sève, espèce pionnière, présente une écorce blanche plutôt claire qui deviendra noire à la base du tronc en vieillissant. Il représente notre choix personnel pour récolter la sève de bouleau. Sa forte vigueur sera la base pour notre récolte de sève chaque année, autour de mi-mars, et son architecture d'une beauté extraordinaire se développe en tige unique ou cépée blanc clair, décorant les paysages hivernaux. Son port conique et dense invite souvent des nids d'oiseaux pendant la saison estivale.
Fiche technique
Famille : Betulaceae
Type : Arbre
Exposition : Soleil, mi-ombre, ombre
Type de sol : S’adapte à toute structure de sol comme pionnier et tolère des vents forts mais pas l'exposition maritime.
Résistance au froid : -40° (USDA 2-6)
Plantation : Septembre à avril
Arrosage : Arrosage lors de la plantation. Faible besoin par la suite sauf en cas de sècheresse.
Entretien : Accepte toute taille mais déforme complètement après. Conseillé de non-agir et de planter judicieusement afin de lui permettre de se développer complètement.
Feuillage : Caduc
Hauteur : 20m
Floraison : Avril
Période de récolte : Mars à avril
Intérêt : Cuisine, médicinal, fibre, papier, écorce, pionnier, régénération des sols, anti-érosion, ornemental
Partie(s) comestible(s) : Sève, écorce
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